初物・天然岩牡蠣です。
今日は、なぎとは、言えないですが、岩牡蠣の漁に出えかけました。
初物です。
天然岩牡蠣を、本日のお客様には、大盤振る舞いで、おだしいたしました。
恒例の、女将さん試食もきちんといたしました。
やっぱり、うまい!
ジューシーで、海の恵みが濃縮されていますね。
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by tsuruya0430 | 2006-05-26 22:39 | 日記
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