毎年なら、もうこの時期は寒い寒いが合言葉となりますが、
なんだか今年は暖かいような気がしますね。 北海道では「さんま」が大漁にあがったりして。 いろいろ考えていたんですが、お鍋をするにも寒さが少し足りないような・・・・ 今夜は、冷蔵庫の掃除です。残り物で「家でごはん」 ※はんぺんマーボといきました。 超簡単で、豆腐のかわりに「はんぺん」です。 ・はんぺん1袋 ・エリンギ1パック ・きざみねぎ少々 ・出ました市販のマーボの素^^ ・にんにく・しょうが少々 ・油 ○フライパンを熱し、油、大さじ3で、一口大に切ったはんぺんを焦げ目が少し付くぐらいに焼きます。 ○もう一つのフライパンで、にんにく・しょうがを炒め、エリンギを加えさらにいためます。 塩コショウで、味を調え、はんぺんを加えます。 ○市販のマーボの素を加えて出来上がり~~ ○最後に刻みねぎを加えていただきま~す。 ん~食感は、やっぱり豆腐のほうが食べつけているせいか、微妙~~(-。-) 主人は美味しいと言っていましたが、社交辞令でしょうか??
by tsuruya0430
| 2006-11-29 23:19
| うちのご飯 ヘルシー
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