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5月に入っても、雨の日が多いいです。
なんだか、体も動きが鈍くて、困ります。 GW明けは、黄砂に悩まされて、喉が痛くて、咳が出て寝込んでいました。 だらだらしている日々を送っているのが「あかんわ~」と思い、大好きなお菓子作りをしました。 ![]() オレンジのタルトを作って、香りも嗅いでリフレッシュ ![]() ![]() シロップに、一晩つけておいたオレンジも美味しく出来ました。 「もちが食べたい!」息子のリクエストにお答えしていちご大福も作りました。 今日は簡単「白玉粉」大福にして、いちごも2個を小さく刻んで包みました。 ![]() 動いているほうが、体にいいですね。 明日は晴れるかな? ▲
by tsuruya0430
| 2010-05-27 21:05
| おやつ・パン作り
今日は、パン作りをしました。
ダブルチーズのパンで、とてもリッチな感じです。 フランスパンなので、息子には、ちょっと不向きかな~? チーズ嫌いな息子がチーズを食べれますように ![]() ![]() ごまを2種類つかって、焼けたときのごまの香りも美味しそう ![]() チーズも2種類入り、焼きたてを食べると、チーズもトロトロでとても美味しいです。 ![]() 我が家の庭の植木鉢を覗くと、新しい芽がでていました。 ![]() もう、春なんやな~これ、なんの花だったかな?と、1年もたつと忘れていました ![]() ▲
by tsuruya0430
| 2010-03-17 15:37
| おやつ・パン作り
最近、市販のおやつばかりだったので、今日は息子のために、オレンジのシフォンケーキを作りました。オレンジの果汁たっぷりで、香りのいいケーキができました。
![]() 息子の好きな生クリームと、苦手なオレンジソースでデコレして、今日のおやつです。 ![]() オレンジの皮のすりおろしも入った大好きなケーキのひとつです。今日のお客様のデザートにもしました。 ![]() 最近の息子のブームは、「チャギントン」です。朝から晩までチャギントンを見ています。私の頭の中には、チャギントンの歌がうずまいています ![]() ▲
by tsuruya0430
| 2010-01-29 18:50
| おやつ・パン作り
今日は、おやつに「パン」を作りました。
![]() 息子は待ちきれずに、途中からパンを狙ってきました。 最近のtvの影響か、おやつを作っていると息子は 「パテシェールになりたい ![]() 親の仕事を見ているのか、ままごとも好きですね。 で、美味しくできましたよ。 ![]() ![]() ▲
by tsuruya0430
| 2009-11-13 14:18
| おやつ・パン作り
ゴールデンウィーク初日です。
と、いっても、何もしてません・・・ 早朝、わかめ漁に出航したんですが、北の風が強くふき、雷雨で早々、帰港でした。 少しですが、わかめの収穫もあり、そのまま、冷凍として、お味噌汁用にしました。 昨日のピザ生地もあまっていたので、遅めの朝食にパニーニとしました。 ピザ生地があまれば簡単パニーニに。具はお好みで朝食にもおやつでも。小さく作るとおもてなしの、おつまみに ![]() ピザ生地 90G ↑↓ × トマト 1個(大きいサイズ) ↑↓ × バジル 適量 ↑↓ × カッテ-ジチーズ 適量 ↑↓ × たまねぎ 1個 ↑↓ × A)サルサソース 大さじ4杯 ↑↓ × A)トマトケチャップ 大さじ2杯 ↑↓ × ハム 4枚 ↑↓ × オリーブオイル 大さじ10杯程度(適量) ↑↓ × サニーレタス 4枚 ↑↓ -------------------------------------------------------------- 作り方: × 1 ピザ生地を4等分にして、10センチぐらいの大きさに整形します。 × 2 オリーブオイルをフライパンで熱して、両面を焼きます。 × 3 焼きあがると、2枚に切ります。 × 4 たまねぎをみじん切りにして、(A)を加えます。トマトは薄くスライスします。 × 5 (3)に、(4)をはさみ、レタス・ハム・バジル・カッテージチーズ・トマトをはさみ、出来上がり。 今日は、オリーブオイルで焼いたんですが、ピザを焼くように、オーブンで焼くと、あっさりしますよ。 タンドリーチキンを挟むと、おいしい~~!! ソースはタップリがオススメです。 ![]() ![]() ![]() ▲
by tsuruya0430
| 2007-04-28 23:12
| おやつ・パン作り
![]() 今日はケーキ作りDAYでした。(18C) バナナとイチゴがあったので、それを使おう~と思い、チョコバナナに決定です。 アプリコットジャムがなくて、酒屋さんから試供品に頂いた「あんず酒」でジャムを作りました。 ![]() 果実を取りだ時、お酒を半分にして、グラニュー糖を大さじ2杯いれて、煮詰めました。 今日のスポンジは60点です。(*´∀`*) なんか、ガスオーブンで焼くとイマイチ・・・って感じで・・・ ![]() ![]() チョコレートを湯せんするのをはぶいて、今日は、「これ」を使い、生クリームに混ぜ混ぜです。 (大さじ3杯) バナナは変色をしないように、レモン汁にサット漬けて、作った杏ジャム(アプリコットシロップ)を塗りました。 義母に半分プレゼント♪〆(´∇`●) ♪ 私は作るのは好きなんだけど、甘いものが苦手で・・喜んで頂けてよかった。 ![]() ▲
by tsuruya0430
| 2007-04-25 22:06
| おやつ・パン作り
![]() 事の発端は、ご近所の奥様が遅い誕生日プレゼントを持ってきてくれたんです。 で、勢いで「お昼からケーキ作るしもって行くね」 と、口走ってしまい・・ で、自分の誕生日にケーキを焼かずに、お友達にケーキ作りを。なんか変?と思いながらも。 ![]() 久しぶりに焼くので完全に初心者でした。 ![]() それでも、ぼちぼちの仕上がりで、お友達んとこへ、何故か、配達配達。 ![]() ▲
by tsuruya0430
| 2007-04-17 22:35
| おやつ・パン作り
土曜日の午後は「パン作り」をしました。
基本は、クロワッサンでしたが、「あんパン」が好きな主人なので 「あんデニッシュ」を2個作ることに。 今日の出来栄えは60点かな・・・ちょっと焼きすぎたような感じでした。 3時のコーヒータイムには焼きたてパンで一息ついて、船のペンキ(どくちゃん塗り)に主人は出かけていきました。 「今日のは旨いわ~」 とお褒めの言葉でまたまた調子に乗りそうです(^v^) ![]() ▲
by tsuruya0430
| 2007-04-07 21:31
| おやつ・パン作り
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